肉炒三丁

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这个天天饮食是个不错的节目，每次看完都能学到些东西，看来经验是慢慢增加的是不错的哦。

肉炒三丁的用料

五花肉 适量 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 土豆 一个
生抽 适量 糖 适量
盐 少量 鸡精 适量

肉炒三丁的做法

步骤1

黄瓜去心切丁加盐腌着

步骤2

土豆胡萝卜切丁，去皮五花肉切丁（比蔬菜丁大一圈）用生抽腌着

步骤3

切好的土豆丁用稍微多一点的油煸炒成金黄色出锅（中小火煸炒5分钟左右）
肉炒三丁的做法图解4

步骤4

洗净锅加少许油，温油时加入腌好的五花肉煸炒一分钟左右放入胡萝卜丁继续煸炒，直到五花肉油分全炒出来的时候加入土豆丁和黄瓜丁（腌出来的水分挤干）然后加入一勺酱油，一勺半的糖，一勺盐，半勺鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

肉炒三丁的烹饪技巧

炒土豆要用中小火，不要炸，炸得容易外焦里不熟。有点耐心哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 紫色开心果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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