红烧肉烩土豆

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红烧肉烩土豆的用料

带皮五花肉 500g 土豆 2个
葱姜大料 少许

红烧肉烩土豆的做法

步骤1

锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。

步骤2

将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。

步骤3

炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。

步骤4

将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。

步骤5

出锅盛盘即可。

红烧肉烩土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 大荞麦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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