焦糖双层小饼

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这是个没有故事的小饼~嘎嘣脆~

焦糖饼的用料

低筋小麦粉 600g 鸡蛋 2个
低脂奶粉 1包 白糖 50g
红糖 60g

焦糖饼的做法

焦糖双层小饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
焦糖双层小饼的做法图解2

步骤2

分离蛋清蛋黄，将蛋黄加面粉中
焦糖双层小饼的做法图解3

步骤3

加入白糖，奶粉，少许水，和面
焦糖双层小饼的做法图解4

步骤4

和好面团后，将面团均分，分别揉成小球状，再压平至饼状，在两块饼中间加入少许红糖
焦糖双层小饼的做法图解5

步骤5

制作完毕，在烤盘底部抹上一层食用油，用蛋清涂抹每一块饼的上表面后再均匀的撒上红糖
焦糖双层小饼的做法图解6

步骤6

放入烤箱，炙烤15min，然后用筷子戳一下，看是否双层都熟透，小心烫噢~
焦糖双层小饼的做法图解7

步骤7

噔噔噔噔，出炉啦~
焦糖双层小饼的做法图解8

步骤8

yummy(ฅ>ω<*ฅ)

焦糖饼的烹饪技巧

在口感上，那几个最小的双层饼口感更好噢，但是中间没有红糖流质夹心＠_＠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 small棠HvR 编写，未经授权不得转载

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