卤肉饭

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卤肉饭的用料

猪五花肉 300g 红洋葱 1个
口蘑 三个 胡萝卜 小半根
鸡蛋 五个 小油菜 三根
料酒 三勺 盐 三勺
冰糖 四个 桂皮 一个
八角 两枚 香叶 五片

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜 口蘑 洋葱切碎备用
卤肉饭的做法图解2

步骤2

多倒点油将洋葱小火煎至金黄后捞出备用
卤肉饭的做法图解3

步骤3

重新起锅烧油，油少一点 ，油热后放葱蒜，香料，放五花肉炒至变白，加入料酒，再炒一下放入口蘑和胡萝卜
卤肉饭的做法图解4

步骤4

加热水，加入生抽、老抽、冰糖，中火煮二十分钟后加盐，和煮熟剥壳的鸡蛋，转小火煮四十分钟。
卤肉饭的做法图解5

步骤5

烫熟青菜即可食用

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 香 一人食 一家三口 午餐

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