家常版水煮鱼

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阳阳水漾甜心
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做法简单，味道不简单。

家常版水煮鱼的用料

巴沙鱼 2袋 生姜 一块
食盐 适量 蒜粒 半头
豆苗 适量 花雕 适量
葱 适量 花椒 6粒
麻椒 适量 红辣椒干️ 适量

家常版水煮鱼的做法

步骤1

1.巴沙鱼切片，葱切段，姜切片5-6片，蒜切厚片，花雕适量，盐适量，6粒花椒，以上食材混合拌匀静置2小时； 2.玻璃碗底铺上适量豆苗，把味好的巴沙鱼片挑出，码放在豆苗上，蒸20分钟； 3.起锅烧油，油烧热热，小碗中放适量麻椒，一大勺热油浇在麻椒上，静置备用；改小火煸️，30秒捞出备用。 4.把煸好的️铺在蒸好的巴沙鱼片上，制好的麻椒油也倒在️上，油烧热热，俩大勺均匀浇在码好的烧菜上，美味的水煮鱼就做好啦。

家常版水煮鱼的烹饪技巧

这倒水煮鱼简单易做，油汤清亮，提前入味的巴沙鱼混合️麻椒炸香的味道，清香美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 阳阳水漾甜心 编写，未经授权不得转载

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