彩色小泡芙~宝宝辅食

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今天做的小泡芙~小小一颗，抓在手里，宝宝锻炼咀嚼也能锻炼手部动作！非常绵软好吃呢！

宝宝辅食的用料

草莓面粉 20克 鸡蛋液 35克
植物油 5克 清水 40克
奶粉 5克

宝宝辅食的做法

彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：草莓面粉20g、鸡蛋液35克、植物油5g，清水40g，奶粉5g。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

把准备好的清水和植物油倒入锅中，开小火煮。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

用刮刀搅拌一下，把水油煮至微微沸腾冒泡的状态。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

把奶粉、面粉用筛网过筛，加入锅中。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

用刮刀把面粉和水混合成面团。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

看！做好的面团是橡皮泥的手感，而且是细腻光滑的烫面，因为加了植物油所以摸起来也会有点油滑。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

做好的面团会有些烫，一定要拿出来放到大碗里，稍微放凉一些，如果直接加蛋液的话，蛋液直接就熟了呀！放凉后分3次加入蛋液在面团中。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

把面团和蛋液充分搅拌均匀。看！面糊的浓稠度是这样黏黏的，提起刮刀能很顺利的拎出小尖勾的状态。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

用杯子把裱花袋撑起来，把面糊装进裱花袋里。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

在烤盘上铺上烘焙纸或者烘焙垫，把面糊挤成一个个小花形状，快速的把提起来，做成小尖。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

拨开看看，是软软的空心哦。
彩色小泡芙~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

最后再给大家总结一下容易失败的点，姐妹们在操作的时候可以避开一下。

宝宝辅食的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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