紫薯热狗 宝宝辅食食谱

紫薯热狗 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 一口咬下去，除了意料之中的蓬松口感外，还能同时吃到紫薯的清香和红薯的微甜，丝丝的甜味伴随着软软的口感，多种滋味在唇齿间蔓延，宝宝真的爱不释手。

紫薯热狗的用料

红薯 120克 普通面粉 100克
紫薯 80克 酵母 2克

紫薯热狗的做法

紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红薯120克、普通面粉100克、紫薯80克、酵母2克 操作时间：45分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

红薯去皮切丁，上锅蒸15分钟左右。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

紫薯去皮切成条状，放入清水中浸泡备用。 之所以要放入清水中浸泡，是为了避免氧化，造成表面变色。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

待红薯块完全熟透后取出，捣成泥状。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

红薯泥中加入普通面粉、酵母，将食材搅拌成絮状。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将面团擀成圆形的面片状，然后用刀切分成8块均匀地三角形。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

在红薯三角面片宽边的一侧放入紫薯块，然后从小到上卷起。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

将所有做好的紫薯热狗放入蒸屉中，静置发酵为原来的2倍大。 *先塑形再发酵，是因为发酵完的面团不易做出这样的形状，这个蒸面食的方法会更简单且不影响口感，大家可以get一下。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

*图1是我刚放入蒸锅的样子，图2就是发酵完的样子，你可以明显看到面团更加蓬松，就是可以了。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

发酵完成后，开中大火上锅蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。
紫薯热狗 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

发酵完成后，开中大火上锅蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。

紫薯热狗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

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