土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出酱汁浓郁的土豆萝卜炖鸡腿，营养丰富低脂高蛋白的山药蒸肉末，还有粒粒分明的白米饭，一顿营养丰富的午餐用它做轻松完成！

土豆萝卜炖鸡腿、山药蒸肉沫的用料

鸡腿 4个 土豆 1个
萝卜 1个 姜片葱段 适量
八角 1个 冰糖 5颗
料酒 25g 酱油心生 适量
小鲜侶调味汁 适量 老抽 2g
盐 半勺 山药 1根
肉末 100g 鸡蛋 1个
葱花 适量

土豆萝卜炖鸡腿、山药蒸肉沫的做法

土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡腿4只、土豆1个、萝卜1个、姜片葱段适量、八角1个、冰糖5颗、料酒25克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、老抽2克、盐半勺、山药1根、肉末100克、鸡蛋1个、葱花适量 鹅妈妈压力锅
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解2

步骤2

土豆、胡萝卜去皮切块，山药切片；100克肉末装入碗中，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生，搅拌均匀待用；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解3

步骤3

切好的山药片摆成一圈，肉末码在中间，中间挖出一个空，打入一个鸡蛋；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解4

步骤4

鸡腿和土豆萝卜块一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解5

步骤5

再放入葱段姜片适量，1个八角，5颗冰糖，25克料酒，2克老抽，半勺盐翻拌均匀；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解6

步骤6

将洗干净的大米放入蒸笼中，倒入适量水，放在压力锅的第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解7

步骤7

最后放上摆好的山药肉末；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解8

步骤8

盖上锅盖大火煮上压，调小火，保持两条线5分钟即可；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解9

步骤9

还没开盖就闻到了浓郁的香味，山药晶莹剔透，肉末鲜香；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解10

步骤10

米饭粒粒饱满，看着就想吃；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解11

步骤11

土豆萝卜鸡腿吸饱了高压时食材溢出的精华，加上小鲜侣的提香，嫩到滑舌，撒上适量葱花即可出锅啦；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解12

步骤12

今天的午餐有肉有菜有米饭，看着就让人食欲大增；
土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭的做法图解13

步骤13

鹅妈妈压力锅一口锅就可以搞定365天不重样的午餐！

土豆萝卜炖鸡腿、山药蒸肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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