太阳果牛奶蒸蛋

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太阳果牛奶蒸蛋的用料

太阳果（小南瓜） 2个 鸡蛋 2个
纯牛奶 200ml 白糖 30克

太阳果牛奶蒸蛋的做法

太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备食材。 这种小南瓜长得天生讨喜！名字也好听，太阳果~ 真是秋日里的一抹阳光啊！ 也可以用贝贝南瓜代替。
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

首先将太阳果顶部切出一个“盖子” 太阳果有点硬，切的时候要小心~然后用勺子挖去籽，这步倒是很好操作~
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

放入蒸锅里，先蒸15分钟。
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

蒸的时候准备蛋奶液： 2个鸡蛋打散； 200ml纯牛奶微波炉加热20秒，放入30克白糖搅拌融化； 然后与鸡蛋液混合均匀；再过2遍筛，得到柔滑的蛋奶液。
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

太阳果蒸好后，倒出里面的水。然后放凉后再开始下一步； 刚蒸好的太阳果温度高，倒入蛋奶液的话搞不好就成“蛋花汤”了~
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

凉了以后，倒入蛋奶液，9分满即可。盖上“盖子”
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

再蒸15-20分钟。 视太阳果大小而定。用筷子插入没有蛋奶液流出即表示凝固好了~
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

可以用坚果薄荷叶装饰下，更加美丽了！
太阳果牛奶蒸蛋#今天吃什么#的做法图解9

步骤9

好看又好吃~ Yummy!

太阳果牛奶蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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