肉末粉条

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LX杰
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根本停不下来!!

肉末粉条的用料

粉条 1小把 大排肉 剁碎
老抽 一瓶盖 盐 适量
香葱 少量 玉米油 适量
料酒 少许 耗油 适量
胡萝卜 一根 大蒜 2瓣

肉末粉条的做法

肉末粉条的做法图解1

步骤1

水开下粉条，闷煮5分钟(软而不烂即可)
肉末粉条的做法图解2

步骤2

水开后倒出继续泡10分钟
肉末粉条的做法图解3

步骤3

准备配料，大蒜、小葱、胡萝卜、大排肉切丁
肉末粉条的做法图解4

步骤4

热锅冷油，下肉丁和胡萝卜丁翻炒至肉丁全部发白，然后加入大蒜丁、耗油、盐、料酒继续翻炒，紧接着加少量清水没过肉丁，水开后下粉条和老抽继续翻炒至上色均匀，最后撒上葱花关火闷一会即可。
肉末粉条的做法图解5

步骤5

准备好米饭，开吃!

肉末粉条的烹饪技巧

最后加粉条翻拌的时候可以加少量盐调一下!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 LX杰 编写，未经授权不得转载

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