油泼面

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初见灬丶
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油泼面的用料

面条 200克 青菜 两棵
豆芽 50克 蒜 3瓣
香菜 适量(可不加) 花生 适量(可不加)
葱 适量 食用油 50克
老抽 一勺 生抽 一勺
醋 根据自己口味添加 蒸鱼豉油 一勺
香油 几滴 蚝油 一小勺
盐 1～2克 鸡精 1～2克
以上调料我都是有什么放什么，根据自己口味和面条的用量添加，我用的是小勺 还有辣椒面呦 根据自己口味添加

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

豆芽青菜煮熟备用
油泼面的做法图解2

步骤2

面条煮熟备用
油泼面的做法图解3

步骤3

在煮菜和面的时候可以在碗里放入以上调味料拌匀
油泼面的做法图解4

步骤4

蒜香菜葱切碎
油泼面的做法图解5

步骤5

煮好的面条和菜捞入加调味料的碗里，放入切好的蒜，撒上辣椒面(能吃辣多放些)锅里烧热油均匀浇入碗里(这时就能闻到好香)
油泼面的做法图解6

步骤6

撒上香菜葱和花生(这步可省略)
油泼面的做法图解7

步骤7

拌匀就可以吃啦

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 初见灬丶 编写，未经授权不得转载

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