蒜茸粉丝开背虾

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宝宝炘炘
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蒜蓉粉丝虾的用料

新鲜基围虾 300g 龙口粉丝 50g
大蒜 8瓣 生抽 2汤匙
食用油 3汤匙 食盐 适量
蚝油 2汤匙 清水 100毫升
小葱花 两根

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜茸粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

粉丝温水泡发。小葱洗净切末备用。

步骤2

鲜虾去虾线，用剪刀剪开虾背，小刀切开背部，勿完全切开。

步骤3

蒜切末，低油温炒出香味。粉丝泡好后沥水铺到盘子，把炒好的蒜末放入虾背里摆到粉丝上，摆好虾上锅大火蒸5分钟，闷两分钟。

步骤4

锅里剩的蒜末放蚝油生抽，清水烧开淋到蒸好的粉丝虾上，撒上葱花。

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

葱花撒好后，根据个人喜好也可以烧点油在泼一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 宝宝炘炘 编写，未经授权不得转载

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