爆炒大虾

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爆炒大虾的用料

虾 1斤 青辣椒 2个
红辣椒 2个 姜片 适量
生抽 一勺半 老抽 一勺
蚝油 1勺 蒜 3个
料酒 1勺

爆炒大虾的做法

步骤1

虾去虾头虾线，洗干净沥水备用

步骤2

青红椒切断，蒜切末，姜切片

步骤3

锅里放油，油热后放蒜末，姜片，青红辣椒炒香后放入虾炒

步骤4

虾炒变色后加一勺半生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺老抽，五勺水，一点点盐，口味淡的可以不放，翻炒三到五分钟左右出盘，翻炒时间长短根据虾的量和大小酌情增减。

爆炒大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 小洋洋人 编写，未经授权不得转载

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