刀豆炒肉丝

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清风徐来XQ
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刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。增强抗病能力刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。加上肉丝，荤素搭配，营养均衡，是一道美味的菜品。

刀豆炒肉丝的用料

刀豆 1把 肉丝 2两
油 适量 盐 适量
味精 适量

刀豆炒肉丝的做法

刀豆炒肉丝的做法图解1

步骤1

买回来的新鲜的刀豆。
刀豆炒肉丝的做法图解2

步骤2

先清洗干净后切成丝。
刀豆炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝也清洗干净。
刀豆炒肉丝的做法图解4

步骤4

多功能锅开启待锅热后下油，油热后肉丝煸炒。
刀豆炒肉丝的做法图解5

步骤5

待肉丝变色后下刀豆丝，加盐进行翻炒。
刀豆炒肉丝的做法图解6

步骤6

然后加少量水盖盖焖煮，食材煮熟后加少许味精调味后出锅。
刀豆炒肉丝的做法图解7

步骤7

装盘。
刀豆炒肉丝的做法图解8

步骤8

成品图

刀豆炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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