酸甜开胃的西红柿牛腱羹

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春节聚会来道西红柿牛键羹，酸甜开胃，老少皆宜，米饭都要多煮一些哦！

西红柿牛腱羹的用料

阿根廷牛腱 200克 口蘑 180克
甜玉米粒 80克 生抽 12克
料酒 8克 玉米淀粉 1克
番茄酱 15克 番茄 1个
洋葱 半个 清水 一小碗
白糖 一小勺

西红柿牛腱羹的做法

酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

牛键切薄片，加入料酒，生抽拌匀，加入玉米淀粉和几滴食用油拌匀，盖保鲜膜腌制20分钟。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

口蘑用盐水浸泡5分钟。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

清洗干净去除根蒂切片备用。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

西红柿顶部划十字，放入开水中烫几分钟，去皮切小块备用。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

洋葱切丁。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

锅中倒油烧热，放入洋葱炒出香味。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

倒入西红柿翻炒出沙，加入番茄酱翻炒均匀。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

加入清水，盖上锅盖，煮5分钟。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

倒入口蘑翻炒。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解10

步骤10

倒入甜玉米粒翻炒。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解11

步骤11

倒入腌制好的牛腱子翻炒，加入糖翻炒至食材熟透，再加入盐调味即可。
酸甜开胃的西红柿牛腱羹#相聚组个局#的做法图解12

步骤12

酸甜开胃，非常下饭哦！

西红柿牛腱羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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