不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛

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富含高蛋白的牛肉炖汤，是一年四季都不错的选择哦，一家老少全靠这个汤养颜护体~我推荐选择用牛腱来炖汤，相对于牛腩来说，牛腱的脂肪更少，牛腱里蹄筋非常丰富，紧实的肉块，嚼上一口才叫绝~ 今天这个汤，我们不加盐哦，只加一些0添加的蚝油和减盐的生抽就可以了~ 如果可以的话建议用矿泉水来炖，这样满满的一锅不仅是汤，更是健康！

西红柿炖牛腱汤的用料

牛腱 500g 西红柿 200个
八角桂皮香叶 适量 酱油 15ml
料酒 10ml 番茄沙司 10g
蚝油 2勺 姜 3片
葱 1根 香菜 2根

西红柿炖牛腱汤的做法

不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解1

步骤1

鲜牛腱切块 冷水冲一会 去血水
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解2

步骤2

冷水入锅加姜片焯一下 去血水
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解3

步骤3

焯好的牛腱冲洗干净
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解4

步骤4

放入锅里
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解5

步骤5

西红柿切小碎块
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解6

步骤6

热油爆香葱姜后 倒入西红柿翻炒
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解7

步骤7

炒烂
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解8

步骤8

放入锅中
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解9

步骤9

加纯净水没过牛腱 加姜片 葱段 八角香叶桂皮
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解10

步骤10

加蚝油 番茄沙司 （如果是自家的好吃的番茄 味道浓郁的 也可以不加番茄沙司）减盐生抽
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解11

步骤11

大火滚开后转小火
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解12

步骤12

炖一个半小时左右
不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛的做法图解13

步骤13

出锅的时候撒一些香菜

西红柿炖牛腱汤的烹饪技巧

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创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 Miss高高高高高 编写，未经授权不得转载

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