歌乐山辣子鸡

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那盒橘子好甜
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歌乐山辣子鸡的用料

葱姜蒜 适量 干辣椒 一碗
干花椒 3勺 小葱 两根
盐 5克 料酒 10克
生抽 10克 胡椒粉 3克
土鸡 半只 小芹菜 2根

歌乐山辣子鸡的做法

歌乐山辣子鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉剁成小块，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉，腌制10分钟去腥。
歌乐山辣子鸡的做法图解2

步骤2

将腌制的鸡块炸至金黄，可以根据个人喜好控制要不要炸干一点。
歌乐山辣子鸡的做法图解3

步骤3

将葱姜蒜、花椒入锅爆香，爆香后放入干辣椒翻炒，注意干辣椒不要炒糊
歌乐山辣子鸡的做法图解4

步骤4

将炸好的鸡肉入锅翻炒，将辣味炒进肉里。
歌乐山辣子鸡的做法图解5

步骤5

加入小芹菜调味，可以增加一点清香，纯属个人喜好，自行调整即可。
歌乐山辣子鸡的做法图解6

步骤6

香喷喷的辣子鸡装盘～

歌乐山辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 那盒橘子好甜 编写，未经授权不得转载

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