尖椒肉片

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尖椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

尖椒炒肉的用料

猪瘦肉 300g 尖椒 250g
生姜 适量 大蒜 适量
料酒 适量 淀粉 适量
食用油 适量

尖椒炒肉的做法

尖椒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切片加入姜蒜、料酒淀粉进行腌制10分钟或以上。
尖椒肉片的做法图解2

步骤2

尖椒切片备用
尖椒肉片的做法图解3

步骤3

锅中放油然后下入肉片炒至翻白随后下入尖椒片。
尖椒肉片的做法图解4

步骤4

炒至断生装盘即可。

尖椒炒肉的烹饪技巧

1.尖椒是可以生吃的蔬菜，不用炒太久，肉炒熟了就成。 2.葱姜蒜也可以提味不少。 3.肉不要炒太久，嫩的口味更好。 记得关注我呦！（公众号：橘是一种态度）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

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