冬至美食——四喜饺子

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今天鱼鱼分享一款颜值很高的美食——四喜饺子。从揉面到拌馅，压出小圆片，包上馅，最后蒸制而成的四喜饺子~外观创新的同时也带着美好的寓意，猪肉馅打底，四瓣里装满了胡萝卜（福气到来）、芹菜（“勤财，勤劳富足）、木耳（食之长寿）、鸡蛋（团圆喜乐），代表着福禄寿喜的四喜饺子就完成啦~ 做好的饺子可蒸制可以煎哦！美美的四喜饺子配上美美的东菱早餐机，幸福生活跟随您~东菱早餐机可蒸可煎，饺子两吃马上实现，超棒滴~

饺子的用料

饺子皮 饺子面粉 150G
开水 80G 饺子馅材料
猪肉 适量 葱姜水 适量
生抽 适量 料酒 适量
花生油 适量 糖 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
四喜食材 黑木耳 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量
芹菜 适量

饺子的做法

冬至美食——四喜饺子的做法图解1

步骤1

先做饺子皮。按照比例揉面团。揉好的饺子面团是光滑的哦！盖上保鲜膜放置15分钟。
冬至美食——四喜饺子的做法图解2

步骤2

将四喜材料洗干净切好备用。黑木耳需要提前泡发，鸡蛋煎熟后切丁。
冬至美食——四喜饺子的做法图解3

步骤3

来制作猪肉馅。猪肉绞成肉沫，加入适量的调味料，顺时针搅拌上劲。
冬至美食——四喜饺子的做法图解4

步骤4

饺子皮擀薄后压出圆形。鱼鱼用压面机压的比较省力方便吧。
冬至美食——四喜饺子的做法图解5

步骤5

包四喜饺子。先将猪肉馅放到饺子皮中间，合起来稍微捏紧。
冬至美食——四喜饺子的做法图解6

步骤6

留出4个小口，整圆一些，依次放上四喜材料。
冬至美食——四喜饺子的做法图解7

步骤7

包好的四喜饺子。最后可以在每个小口结尾的地方捏一下，外观上把圆形变成长椭圆形也很好看。
冬至美食——四喜饺子的做法图解8

步骤8

做好的四喜饺子准备开始加热。可以用蒸制或者平底锅煎熟。
冬至美食——四喜饺子的做法图解9

步骤9

蒸制饺子就在早餐机的锅里倒入适量的水，在蒸盘上放上四喜饺子，水煮微沸的时候，将蒸盘放到蒸锅中，盖上盖子，大火加热10分钟即可。

饺子的烹饪技巧

做煎饺子也很好吃，平底锅上倒入少量的油，放上饺子，中火加热，加入少量的水，盖上盖子加热约6-7分钟，底部金黄整体蒸熟即可。一次性做的多的四喜饺子可以冷冻密封保存。根据自己的喜好可以调整内馅的食材哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载

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