辣炒花甲

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懒虫凌子Daisy
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木有故事，纯粹半夜肚子饿瞎弄的

辣炒花甲的用料

花甲螺 一斤 姜 几片
葱（家里没葱了，就没放，有会更好吃） 几根 辣椒酱 一勺
糖（我吃偏甜，不喜可少放或不放） 一勺 生抽（上色用） 适量

辣炒花甲的做法

辣炒花甲的做法图解1

步骤1

螺买好回家过水洗洗干净。 姜切片或丝。
辣炒花甲的做法图解2

步骤2

锅里煮水沸腾后放花甲螺，等螺壳打开后捞出沥干。
辣炒花甲的做法图解3

步骤3

锅入油加热，爆香姜葱，入花甲螺翻炒数下，放糖、辣椒酱，翻炒N下，入生抽上色均匀后装盘即可。

辣炒花甲的烹饪技巧

不吃辣的可不放辣椒酱，就是不辣而已，不影响其他口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-21

©本菜谱的做法由 懒虫凌子Daisy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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