菠萝咕噜肉

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这是一道经典粤菜名菜，基本饭店都有，饭店一般都用油炸，而油反复炸食材容易变质发黑，不建康又费油，能不炸最好少炸。

菠萝咕噜肉的用料

五花肉 400克 菠萝 半边
番茄酱 小半支 盐味 适量
鸡蛋 1只 糖 适量
醋 适量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

五花肉一块切片，不须太溥。
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

菠萝半边去皮去心切块
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

花肉下盐味鸡蛋生粉腌好
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

花肉下锅慢火煎至两边金黄熟透，可以拿盖子盖好半煮焗快熟。
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

番茄酱小半支糖醋水调好计，跟据自己喜爱的甜酸度慢火调试。
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

调好酱汁将煎好切好的菠萝块掓角一起捞乱收汁即可
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

成品装盘，不带色素不油炸。

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

开胃下饭，不油炸，没色素，要求技术不高，美味建康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 迷途羔羊N 编写，未经授权不得转载

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