渍菜粉

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渍菜粉的用料

酸菜300克 葱白 1小段
五香粉 少许 大蒜 3瓣
粉条 150克

渍菜粉的做法

渍菜粉的做法图解1

步骤1

把酸菜透洗2次，然后切丝再把里面的水挤出去，接下来切五花肉，一定要用带皮的，还要6片肥肉焅油用，因为酸菜非常吸油。再下来就把一锅水烧开啦。把粉条放进去。大概7分钟粉条软啦就可以啦。
渍菜粉的做法图解2

步骤2

把冷锅放油烧热放6片肥肉放五香粉，超香再放瘦肉和葱花，酱油和盐，翻遍1分钟然后放入酸菜再炒3分钟，下入粉条再大火快炒2分钟放去大蒜片就可以出锅啦。

渍菜粉的烹饪技巧

酸菜一定要把水挤出来，多放些油大概20克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 育博木子妈 编写，未经授权不得转载

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