干煸藠菘

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《诗经·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”的记载，说明距今三千多年前的中原地带，对于葑（蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即为白菜之类）及菲（萝卜之类）的利用已经很普遍。 白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年

干煸藠菘的用料

云南甜藠头 20克 白菜 100克
小米辣椒 2个 菜籽油 适量
盐 适量 水 适量
大蒜 2瓣

干煸藠菘的做法

干煸藠菘的做法图解1

步骤1

冲洗干净白菜
干煸藠菘的做法图解2

步骤2

切成条状备用
干煸藠菘的做法图解3

步骤3

小米辣椒切碎。
干煸藠菘的做法图解4

步骤4

剁碎其他调料
干煸藠菘的做法图解5

步骤5

锅内倒入菜籽油等热。
干煸藠菘的做法图解6

步骤6

倒入小米辣等配料爆香。
干煸藠菘的做法图解7

步骤7

倒入备好的白菜条。
干煸藠菘的做法图解8

步骤8

猛火翻炒2分钟
干煸藠菘的做法图解9

步骤9

加入水和盐 鸡精
干煸藠菘的做法图解10

步骤10

盛出

干煸藠菘的烹饪技巧

喜欢这道菜是酸辣甜的 可以根据个人口感加盐等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载

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