简单健康糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 两斤半 黄酒 多
老抽 少许 生抽 随意
姜片 随意 糖 多
盐 少少

糖醋排骨的做法

简单健康糖醋排骨的做法图解1

步骤1

哈喽，大家好，我又来喽，今天我带大家带来了一道糖醋排骨，放心，这道菜还是一如既往的操作简单，首先，排骨洗干净，控干水，待命
简单健康糖醋排骨的做法图解2

步骤2

快看哪，有外星人给我发信息啦！！！哈哈哈玩笑开完，准备做菜
简单健康糖醋排骨的做法图解3

步骤3

凉水，放肉，再放上我最爱的黄酒
简单健康糖醋排骨的做法图解4

步骤4

姜片
简单健康糖醋排骨的做法图解5

步骤5

煮开，撇沫
简单健康糖醋排骨的做法图解6

步骤6

不用煮很久，开锅煮几分钟就可以，捞出，之前放在里面的姜片不用挑出来，还是可以用的呢
简单健康糖醋排骨的做法图解7

步骤7

接下来，我们要炒糖色，这里我用到的是水，没错，你没有听错，是水，我是用水来炒糖色，健康吧
简单健康糖醋排骨的做法图解8

步骤8

水里放糖，要多放，多放
简单健康糖醋排骨的做法图解9

步骤9

然后就要用铲子不停的搅拌，不要停
简单健康糖醋排骨的做法图解10

步骤10

糖炒到这个样子，就可以放排骨啦
简单健康糖醋排骨的做法图解11

步骤11

放入排骨后先拌一下，然后放老抽
简单健康糖醋排骨的做法图解12

步骤12

然后多倒黄酒
简单健康糖醋排骨的做法图解13

步骤13

倒生抽
简单健康糖醋排骨的做法图解14

步骤14

倒开水，切忌，一定要用热水
简单健康糖醋排骨的做法图解15

步骤15

水几乎没过排骨就可以了，开始煮，这时候，我们做个简单的汤，大家还记得刚才煮过排骨的水么，你没有倒吧，它就是我们今天的高汤
简单健康糖醋排骨的做法图解16

步骤16

西红柿，随意放，我放了三个
简单健康糖醋排骨的做法图解17

步骤17

西红柿，我喜欢不切，直接用手捏开，大块的放在锅里，因为这样方便我们待会可以把西红柿皮捞出来
简单健康糖醋排骨的做法图解18

步骤18

这个样子，就可以，够简单吧
简单健康糖醋排骨的做法图解19

步骤19

一根黄瓜
简单健康糖醋排骨的做法图解20

步骤20

切厚片，因为这样煮出来的黄瓜更有口感
简单健康糖醋排骨的做法图解21

步骤21

还没煮，怎么就这么漂亮呢
简单健康糖醋排骨的做法图解22

步骤22

30分钟的排骨
简单健康糖醋排骨的做法图解23

步骤23

50分钟的排骨，差不多了，这是，你们想起来什么，对啦，醋，这时候我们才放醋，记住，快出锅再放醋
简单健康糖醋排骨的做法图解24

步骤24

随意放，然后继续小火炖
简单健康糖醋排骨的做法图解25

步骤25

这时候可以放一丢丢盐，但是，还是要先尝尝味道再决定放不放盐，少盐健康，从每顿饭做起
简单健康糖醋排骨的做法图解26

步骤26

好啦，出锅
简单健康糖醋排骨的做法图解27

步骤27

这时我们的汤也可以出锅了，记住，这个汤不用煮很久，开锅大概十分钟就可以关火了，挑出西红柿皮
简单健康糖醋排骨的做法图解28

步骤28

放盐
简单健康糖醋排骨的做法图解29

步骤29

鸡精
简单健康糖醋排骨的做法图解30

步骤30

尝尝，哇噻！太鲜美啦！绝啦！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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