初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~

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厨娘物语c小鹿
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哈喽，我是小鹿， 过年除了除夕夜， 最热闹的应该就是年初五了， 每年的正月初五是财神的生日， 每家每户都会接财神到家， 为了一整年财运顺遂~ 虽然今年比较特殊，不能外出， 但就算在家也可以有满满的仪式感吖～ 今天我特意准备了装满了好运的福袋 福气满满蛋糕 红彤彤的千层皮包裹着香甜的奶油和草莓， 一口咬下去甜蜜直达心尖~ 做法简单， 用红丝绒调色，煎好饼皮挤上奶油， 中间用草莓作为夹心， 非常喜庆还寓意着来年幸福平安呢， 福气满满金银满仓， 吃进肚子里，诸事顺心如意， 新年添福又添富吖~

福袋的用料

低筋粉 150g 黄油 30g
牛奶 275g 鸡蛋 2个
糖粉 20g 红丝绒 适量
淡奶油 250g 白糖 15g
蛋糕 6块 草莓 适量
蓝莓 适量 巧克力 适量

福袋的做法

初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解1

步骤1

准备好食材~
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入糖粉和牛奶混合，充分搅打均匀，倒入融化好的黄油，筛入低筋面粉，继续用打蛋器搅匀。
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解3

步骤3

将面糊过筛，加入适量红丝绒搅拌均匀。（过滤可以滤出没有打匀的小粉块，不过筛的饼皮有小疙瘩就不好看啦~）
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解4

步骤4

在冷锅中倒入适量面糊，轻微摇晃锅让面糊铺满整个锅面，再开小火慢慢煎熟。
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解5

步骤5

煎熟后立刻把锅放在打湿的毛巾上冷却。（湿毛巾可以起到立刻降温的作用，防止饼皮因为锅内余温变焦~）
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发，装进裱花袋。
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解7

步骤7

在饼皮上放一层蛋糕、挤上奶油、铺上草莓块，再叠一层蛋糕挤满奶油。
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解8

步骤8

将饼皮向上固定后绑上丝带。
初五迎财神！吃掉这个福袋，添福添财添好运~的做法图解9

步骤9

装饰上草莓、蓝莓和金元宝巧克力，撒上糖粉，福袋满满蛋糕就做好啦，开吃吧~

福袋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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