甜甜圈

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赵淑懿
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甜甜圈的用料

高筋面粉 330g 清水 160g
白糖粉 50g 耐高糖酵母 4.5g
盐 2.5g 鸡蛋 1个
玉米油 28g

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

除玉米油外，所有食材混合
甜甜圈的做法图解2

步骤2

揉至面团光滑时，加入玉米油，继续揉，揉出手套膜即可
甜甜圈的做法图解3

步骤3

烤箱下层放盆水，上下火28度，发酵50分钟
甜甜圈的做法图解4

步骤4

能拉出蜂窝巢，就算是发酵好了
甜甜圈的做法图解5

步骤5

做成甜甜圈的形状，二次发酵，15分钟
甜甜圈的做法图解6

步骤6

锅中倒油，烧热
甜甜圈的做法图解7

步骤7

放甜甜圈，小火慢炸，炸至浮起即可
甜甜圈的做法图解8

步骤8

撒上糖粉，开吃~

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 赵淑懿 编写，未经授权不得转载

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