三时三餐茄子饭

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出乎意料的香！煮饭时，香气充满厨房，是那种柔和的葱油香，带着点淡淡的茄子香和米香。沉浸在饭的香气中，没有茄子的涩，只是将葱油的香综合并增加风味。

茄子饭的用料

茄子 1根 葱 2根
生抽 1汤匙 油 20克
大米 适量

茄子饭的做法

三时三餐茄子饭的做法图解1

步骤1

香葱切成葱花。
三时三餐茄子饭的做法图解2

步骤2

茄子切成片。
三时三餐茄子饭的做法图解3

步骤3

葱花冷油下锅，油多些，茄子吸油。炒至金黄。
三时三餐茄子饭的做法图解4

步骤4

茄子下锅，炒匀，锅边淋入生抽，翻炒均匀。
三时三餐茄子饭的做法图解5

步骤5

大米泡15分钟，爱平时煮饭的水少，茄子会出水。倒入炒好的茄子。我放了几颗枣肠。
三时三餐茄子饭的做法图解6

步骤6

饭煮好了。
三时三餐茄子饭的做法图解7

步骤7

来一碗吧！

茄子饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

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