清脆可口快手素炒青椒

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糖小田yuan
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过年宅在家，吃了太多大鱼大肉觉得腻口的小伙伴，可以试试这款炒青菜噢~

素炒青椒的用料

青椒 200克 植物油 30克
鹅油 15克 豆瓣酱 20克
清水(入酱) 50克 葱 20克
蒜 4瓣 盐 1.5克

素炒青椒的做法

#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解1

步骤1

处理好所有食材后，起锅烧油，放入一勺鹅油，味道美极啦~这款鹅油是在豆果商城购买的噢，炒青菜时放一些，好美味~
#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解2

步骤2

鹅油融化后加入葱蒜炒香。
#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解3

步骤3

加入青椒块翻炒均匀~
#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解4

步骤4

豆瓣酱加入清水搅拌均匀后倒入青椒中，开大火炒至青椒断生，加入盐翻炒均匀即可关火。
#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解5

步骤5

成品图
#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解6

步骤6

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#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解7

步骤7

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#憋在家里吃什么#清脆可口快手素炒青椒的做法图解8

步骤8

成品图

素炒青椒的烹饪技巧

盐的用量根据自己口味添加。 青椒炒至断生即可，如果炒过火就不脆口啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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