十四夜羹

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Yingwenwen
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每年正月十四台州地区都有煮羹的习俗，食材可按自己喜好随意搭配，食材丰富，营养美味。即可主食，亦可当菜。

十四夜羹的用料

猪肉 适量 毛芋 3个
油泡 2片 蘑菇 适量
红萝卜 1个 白萝卜 半个
四季豆 适量 红薯淀粉 适量

十四夜羹的做法

十四夜羹的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，食材可根据自己喜好随意搭配哦
十四夜羹的做法图解2

步骤2

把所有食材切成小丁备用
十四夜羹的做法图解3

步骤3

锅加热放入食用油，依次放入切好的食材翻炒，翻炒两至三分钟，加盐，料酒，生抽调味。
十四夜羹的做法图解4

步骤4

加入适量的清水，没过食材即可，大火煮开，直至煮熟。
十四夜羹的做法图解5

步骤5

准备红薯淀粉
十四夜羹的做法图解6

步骤6

加水搅拌成水淀粉。
十四夜羹的做法图解7

步骤7

把搅好的水淀粉缓缓倒入锅中，并用铲子搅拌，煮至淀粉成透明状即可
十四夜羹的做法图解8

步骤8

撒点葱花出锅即可。

十四夜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 Yingwenwen 编写，未经授权不得转载

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