煎饼果子

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土豆萝卜的小食光
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早安！纯绿豆面的煎饼果子配上一碗豆浆或一碗豆腐脑。美好的一天从早餐开始，生活可以如此美好！（最近因为疫情的原因，外面的早点摊位全部关闭了，作为吃货的我们只能自立更生啦，前几天发布的煎饼果子受到了很多朋友的关注，今天应朋友们的要求又多拍了一些制作的细节图片，互相学习，苦练厨艺。）

煎饼果子的用料

绿豆 200g 面粉 50g
果子 2根 甜面酱 适量
辣酱 适量 葱 适量
鸡蛋 2个

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

绿豆水中泡一个晚上，早上起床加少量水打磨成糊状。
煎饼果子的做法图解2

步骤2

首先把绿豆糊平摊在电饼铛上面，放入1-2颗鸡蛋均匀平铺在绿豆饼上，撒葱花碎，等待边缘微微翘起后翻面
煎饼果子的做法图解3

步骤3

把炸好的果子放在翻过面的煎饼上，均匀涂抹酱料后卷起来。
煎饼果子的做法图解4

步骤4

随意卷成任何你喜欢的形状
煎饼果子的做法图解5

步骤5

再来一个不放葱的
煎饼果子的做法图解6

步骤6

炸好的油条。
煎饼果子的做法图解7

步骤7

配一碗浓浓的自制豆浆。
煎饼果子的做法图解8

步骤8

再来一碗自制豆腐脑

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 土豆萝卜的小食光 编写，未经授权不得转载

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