玛格丽特小饼

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玛格丽特食材简单，制作也不复杂，是一款新手饼干。它外观虽然朴实，但香酥可口，很好吃！

玛格丽特饼干的用料

黄油 60G 糖粉 25G
低筋面粉 50G 玉米淀粉 50G
熟鸡蛋黄 1个

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特小饼的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
玛格丽特小饼的做法图解2

步骤2

将熟鸡蛋黄碾碎，过筛成粉状
玛格丽特小饼的做法图解3

步骤3

将软化好的黄油用电动打蛋器打散，加入糖粉
玛格丽特小饼的做法图解4

步骤4

低速打匀后，，转高速打发
玛格丽特小饼的做法图解5

步骤5

将过筛好的蛋黄加入
玛格丽特小饼的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、玉米淀粉
玛格丽特小饼的做法图解7

步骤7

戴上手套，用手抓捏，直到成为一个光滑面团
玛格丽特小饼的做法图解8

步骤8

将面团搓成长条
玛格丽特小饼的做法图解9

步骤9

切成大小差不多的小面团
玛格丽特小饼的做法图解10

步骤10

分割好的小面团，搓圆
玛格丽特小饼的做法图解11

步骤11

用母指按压圆球中间，边缘自然开裂
玛格丽特小饼的做法图解12

步骤12

放入事先预热好的烤箱，中层上下火160度，20分钟左右
玛格丽特小饼的做法图解13

步骤13

成品图
玛格丽特小饼的做法图解14

步骤14

成品图
玛格丽特小饼的做法图解15

步骤15

成品图

玛格丽特饼干的烹饪技巧

鸡蛋要煮到全熟，蛋黄才会比较干，容易过筛成粉状。 温度、时间根据自己烤箱适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 狮子座的BLUE 编写，未经授权不得转载

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