致爱吃辣的你~麻辣香锅

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无辣不欢的小可爱们，行动起来给自己做一份麻辣香锅吧，味道一级棒，家里有条件的可以再准备些年糕，鱼丸，花甲更丰富哦

麻辣香锅的用料

牛蛙 一只 基围虾 5-10只
芹菜，香菜，胡萝卜，香菇，豆干 莴苣，洋葱，白菜，蒜苗
青红辣椒，小米辣，生姜，大蒜 金针菇，火锅底料，郫县豆瓣酱，盐，鸡精

麻辣香锅的做法

致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解1

步骤1

全家亮个相，准备开始
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解2

步骤2

把所需食材准备好，调味品是:葱姜蒜，火锅底料，盐，鸡精，郫县豆瓣酱。肉类:基围虾和牛蛙。蔬菜根据个人喜好添加就可以了，建议合适加入的:白菜，芹菜，莴苣，金针菇，香菜，青红椒，胡萝卜，香菇，豆干……
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅子预热加入食用油，倒入葱姜蒜和小米辣翻炒
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解4

步骤4

加入一勺豆瓣酱翻炒
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解5

步骤5

然后倒入牛蛙和基围虾，翻炒三十秒左右，加入一点点水翻炒防止糊底
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解6

步骤6

把准备好的蔬菜倒入锅里一起炒匀
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解7

步骤7

香菜暂时不放哦哦，其他的蔬菜可以放入炒，在加入一些水，没过菜一点点就可以了
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解8

步骤8

翻炒均匀放入一块火锅底料和一点点葱花
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解9

步骤9

放入适量盐和鸡精调味，放入香菜（记得留几根成品时候点缀哦）
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解10

步骤10

盖上盖子煮三分钟，然后翻炒收汤汁就可以装盘了
致爱吃辣的你~麻辣香锅的做法图解11

步骤11

装盘，撒上白芝麻，少许预留的香菜，开动咯

麻辣香锅的烹饪技巧

不要放太多水，香锅主要就是要干一点，我这个失手汤有点多了，不太完美，女神们试试吧一定比我棒哈 嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

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