柠汁鸡片

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懒虫凌子Daisy
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家里好多柠檬，又是一场消灭柠檬的大战。。。

柠汁鸡片的用料

鸡胸肉 一块 柠檬 一个
彩椒 一个 鸡蛋黄（没有清哦） 一个
蒜 一个 淀粉 二茶匙
黑胡椒粉 适量 醋 一勺
糖 一勺 盐 适量

柠汁鸡片的做法

柠汁鸡片的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，放入蛋黄、盐、黑胡椒粉（我家是现磨的，具体多少量自定吧），用手抓匀腌十分钟。 彩椒切三角片，蒜切片备用。
柠汁鸡片的做法图解2

步骤2

柠檬切开挤出汁水，放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。
柠汁鸡片的做法图解3

步骤3

锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄，捞出沥油。
柠汁鸡片的做法图解4

步骤4

锅内再热油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒几下，将芡汁倒入烧开。 放入鸡肉片，翻炒均匀后装盘即可。

柠汁鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 懒虫凌子Daisy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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