老北京炸酱

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老北京炸酱的用料

五花肉 肉馅三两 老姜 少许
大葱 少许 盐、糖、白酒 适量
黄酱 50g 水

老北京炸酱的做法

老北京炸酱的做法图解1

步骤1

将肉切成小丁形状
老北京炸酱的做法图解2

步骤2

葱姜切成末备用
老北京炸酱的做法图解3

步骤3

葱姜炒香后把肉放入锅中一起炒变色
老北京炸酱的做法图解4

步骤4

将白糖、白酒放入炒熟的肉中
老北京炸酱的做法图解5

步骤5

将黄酱加入锅中
老北京炸酱的做法图解6

步骤6

加入适量水后在锅中顺时针搅拌
老北京炸酱的做法图解7

步骤7

小火搅拌15分钟后即可出锅

老北京炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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