橙皮红酒鹅肝

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橙皮红酒鹅肝的用料

鹅肝 150g 红酒 少许
黄油 10g 黑胡椒 少许
盐 少许 鲜橙 点睛！
糖

橙皮红酒鹅肝的做法

橙皮红酒鹅肝的做法图解1

步骤1

1. 鹅肝自然解冻，双面抹盐和黑胡椒，静静 2. 黄油煎一下两面，大概6成熟 3. 吸油
橙皮红酒鹅肝的做法图解2

步骤2

4. 磨橙皮碎，待用
橙皮红酒鹅肝的做法图解3

步骤3

5. 红酒待用
橙皮红酒鹅肝的做法图解4

步骤4

红酒加糖，煮一下鹅肝，不要太久，会老
橙皮红酒鹅肝的做法图解5

步骤5

加入橙皮，非常清新！
橙皮红酒鹅肝的做法图解6

步骤6

摆盘橙肉，橙皮，红酒鹅肝，淋汁

橙皮红酒鹅肝的烹饪技巧

煎鹅肝或红酒鹅肝，很多会夹雪梨苹果，但是我更喜欢用橙，自然清新，就像16岁初恋的又甜又微醺的味道，试试啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 windgal 编写，未经授权不得转载

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