煎花卷

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煎花卷的用料

面粉 200g 温水 100g
酵母 2g 糖 5g
植物油 适量 盐、五香粉 适量

煎花卷的做法

煎花卷的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、糖、水混合揉成光滑的面团。
煎花卷的做法图解2

步骤2

擀成面片，刷油，撒上盐和五香粉。
煎花卷的做法图解3

步骤3

折3折。
煎花卷的做法图解4

步骤4

切3cm左右的条。
煎花卷的做法图解5

步骤5

每一条拉长卷成麻花状，放到抹了油的平底锅中。
煎花卷的做法图解6

步骤6

发酵到两倍大。
煎花卷的做法图解7

步骤7

小火煎至底部微黄，顺锅边倒入小半碗水，直至水收干，底部金黄，撒上黑芝麻和小葱。底部脆脆的，非常好吃。

煎花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 Alice会魔法 编写，未经授权不得转载

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