茄汁大虾

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茄汁大虾的用料

番茄酱 一包 料酒 适量
盐 适量 白糖 适量
葱 适量 生抽 适量
大虾 14个

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

准备大虾，番茄酱，葱沫；大虾是放在冰箱里冷冻的，拿出来用冷水解冻
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

减掉虾须，虾从后背劈开
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

扯掉虾线，因为开了虾背，所以很好去虾线
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入大虾炒出虾油
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

下入葱沫爆香，烹料酒去腥
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

加入两勺番茄酱翻炒均匀
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

加入白糖，盐，生抽调味
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

加入适量清水大火烧开，小火入味
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

最后大火收汁，装盘就可以啦

茄汁大虾的烹饪技巧

也可以不开背，用牙签在虾头下面的缝隙就可以挑出虾线
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 顾太太的美好生活 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周) 产妇

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