【香菇乌鸡炖粉条】

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香菇乌鸡炖粉条的用料

乌鸡 一只 粉条 100g
香菇 50g 茶树菇 50g
红枣 50g 枸杞 10g
姜 一块

香菇乌鸡炖粉条的做法

【香菇乌鸡炖粉条】的做法图解1

步骤1

香菇去蒂、茶树菇去根后用热水加一勺白砂糖泡发，粉条也用热水泡发，红枣和枸杞洗净备用
【香菇乌鸡炖粉条】的做法图解2

步骤2

烧一锅开水放入乌鸡，加两勺料酒去腥，煮至断生即可捞出
【香菇乌鸡炖粉条】的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入粉条以外的食材
【香菇乌鸡炖粉条】的做法图解4

步骤4

大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火慢煨2小时
【香菇乌鸡炖粉条】的做法图解5

步骤5

放入粉条转中火煮10分钟，加盐和胡椒粉就可以出锅了
【香菇乌鸡炖粉条】的做法图解6

步骤6

撒上点葱花更香

香菇乌鸡炖粉条的烹饪技巧

泡发香菇时可以加点白砂糖，这样泡出来的香菇更加鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 大草原的跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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    / 7 【香菇乌鸡炖粉条】的做法步骤

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