家常糖酥饼

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春风十里小厨娘
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糖酥饼的用料

温水 120克 玉米油 40克
油酥面团：金龙鱼糕点粉 120克 玉米油 55克
糖酥馅：熟面粉 60克 白砂糖 60克
熟玉米油 20克 猪油 两勺

糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法图解1

步骤1

制作酥皮，面粉，放入两勺猪油，45度温水，白糖，搅拌成柔软的面絮
家常糖酥饼的做法图解2

步骤2

第二个碗里，制作水面，面粉用温水揉成柔软的面团
家常糖酥饼的做法图解3

步骤3

揉成柔软的面团
家常糖酥饼的做法图解4

步骤4

像这样
家常糖酥饼的做法图解5

步骤5

两个面团放在温暖的地方醒发
家常糖酥饼的做法图解6

步骤6

用毛巾或者保鲜膜盖住
家常糖酥饼的做法图解7

步骤7

制作糖馅，芝麻，白糖，和面粉搅拌均匀
家常糖酥饼的做法图解8

步骤8

醒发30分钟后，把面团分成等分
家常糖酥饼的做法图解9

步骤9

油面团也分成等分
家常糖酥饼的做法图解10

步骤10

像包饺子一样，把油面团放入里面
家常糖酥饼的做法图解11

步骤11

封口，好像一个小包子
家常糖酥饼的做法图解12

步骤12

然后擀开
家常糖酥饼的做法图解13

步骤13

对折，再对折，对折3-4次
家常糖酥饼的做法图解14

步骤14

把糖馅包在里面
家常糖酥饼的做法图解15

步骤15

锅内刷油，预热
家常糖酥饼的做法图解16

步骤16

把做好的饼松弛10分钟，然后放入锅内，3分钟翻面，每个面连续翻2次
家常糖酥饼的做法图解17

步骤17

翻动的时候感觉表皮有沙沙的响声，而且内部鼓起，就可以出锅了
家常糖酥饼的做法图解18

步骤18

美味的酥饼就好了，可不要烫嘴啊

糖酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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