肉馅煎豆腐

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暮色
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第一次写菜谱，希望豆友喜欢

肉馅煎豆腐的用料

五花肉馅 少许 胡萝卜 5分1个
洋葱 3分1个 生抽 少许
盐 2克 五香粉 1克
生粉 一汤匙 小葱 少许
豆腐 一块

肉馅煎豆腐的做法

肉馅煎豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切成1厘米厚，挖个长方形的洞！
肉馅煎豆腐的做法图解2

步骤2

把肉馅和胡萝卜和洋葱，挖出的豆腐搅拌在一起加入生抽，盐，五香粉，生粉
肉馅煎豆腐的做法图解3

步骤3

把调好的馅填入之前挖好洞的豆腐！
肉馅煎豆腐的做法图解4

步骤4

起锅上油，油温6层热正面下锅，中小火煎至金黄，翻面肉馅向上，加入清水小半碗盖上锅盖焖煮2分钟左右
肉馅煎豆腐的做法图解5

步骤5

小碗加生抽少许加清水，生粉拌匀倒入锅中勾芡即可，起锅散上少许葱花！

肉馅煎豆腐的烹饪技巧

豆腐翻面要小心，肉馅掉出！用锅铲轻轻铲起快速翻面，不能用筷子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 暮色 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠 高铁 高铜 口腔溃疡

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