简单版～虎皮青椒

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虎皮青椒的用料

青椒 500克 油 少量
第一次水 50克 老抽 15克
糖 25克 第二次水 400克
醋 10克 盐 1克

虎皮青椒的做法

简单版～虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净切段，锅烧热，少量冷油下青椒段，中小火盖上锅盖，先让青椒表皮脱水。开大火加水50克，盖上锅盖，听到剧烈的青椒跳舞声。
简单版～虎皮青椒的做法图解2

步骤2

等青椒皮有点焦黄，放老抽，糖，炒均匀
简单版～虎皮青椒的做法图解3

步骤3

放水，大火煮开，转小火慢煮10分钟左右
简单版～虎皮青椒的做法图解4

步骤4

开大火，加入盐和醋，拌匀出锅，汤水多点浸泡好吃。

虎皮青椒的烹饪技巧

让青椒吸饱汤汁，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 桂花条头糕 编写，未经授权不得转载
分类： 养发 美白 高VC

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