快手早餐—暖心疙瘩汤

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家有两只小胖墩
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寒冷的冬日，清早来一碗热乎乎的疙瘩汤，真是又暖心又暖胃......疙瘩汤的制作过程简单，味道鲜美，是初学者的入门级早餐。

疙瘩汤的用料

面粉 200克 番茄 1个
鸡蛋 2个 葱 一小段
盐 2小勺 糖 1小勺
香油 适量 油菜 三颗
生抽 1匙 蚝油 半匙

疙瘩汤的做法

快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿和青菜洗净备用（我选的是小油菜，也可以选自己喜欢的别的青菜）。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解2

步骤2

西红柿切块，青菜切段。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解3

步骤3

葱切碎备用
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解4

步骤4

准备一个饮料瓶 瓶盖用针扎一个小孔，瓶里放入水，放一旁备用。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解5

步骤5

面粉倒入容器中，尽量选择直径大一点的容器，一会儿制作面疙瘩的时候更方便。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解6

步骤6

边通过瓶盖向面粉中挤瓶中水，边晃动面粉盆，使面粉最终成为小疙瘩（一定要晃动，用时不会很长，这个方法做出来的疙瘩Q感弹牙，比较有嚼劲）。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解7

步骤7

起锅烧油，葱花爆香。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解8

步骤8

下入番茄炒匀。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加入水，放入盐2勺，糖1勺，一匙酱油，半匙蚝油，大火烧开。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解10

步骤10

水开后下入面疙瘩，入锅后稍微搅拌，防止粘连，再次翻滚时下入青菜。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解11

步骤11

鸡蛋打散，淋入锅中，加入少许香油，出锅。
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解12

步骤12

完成✅
快手早餐—暖心疙瘩汤的做法图解13

步骤13

暖心早餐，确实如此简单，一起试试吧！

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 家有两只小胖墩 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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