洋葱肉饼

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中年英短
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第一次做 也是因为家里剩了一颗洋葱 还有豆干 就想做点东西 婆婆说可能家里火太旺了 所以有点焦了

洋葱肉饼的用料

瘦肉 400g 洋葱 1颗
卤素豆干 一条 面粉 300g
盐巴 味精
耗油 十三香
花生油 白胡椒粉

洋葱肉饼的做法

洋葱肉饼的做法图解1

步骤1

约300g面粉加点盐巴 加温水活面
洋葱肉饼的做法图解2

步骤2

活成一点软 静置一会 处理肉酱馅
洋葱肉饼的做法图解3

步骤3

洋葱切丁 瘦肉切丁 卤素豆干切丁 放入绞肉机 加耗油 盐巴 味精 花生油一点点 十三香 生姜丁 大葱丁
洋葱肉饼的做法图解4

步骤4

开始绞肉 绞肉机 厨房好帮手
洋葱肉饼的做法图解5

步骤5

差不多15-30分钟吧 然后开始把面擀成一张张面皮 加肉馅 然后下锅双面煎 煎到双面金黄就好了
洋葱肉饼的做法图解6

步骤6

第一次做 皮厚了点 有点焦 不过味道还可以 至少是熟了哈哈
洋葱肉饼的做法图解7

步骤7

看起来有点像黑暗料理 不过味道还可以吧
洋葱肉饼的做法图解8

步骤8

剩下的肉馅 我加了点面粉和 做成炸丸子了

洋葱肉饼的烹饪技巧

绞肉机不要绞的太细 其实我是懒 不然手切小丁其实应该更有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 中年英短 编写，未经授权不得转载

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