麻辣米线

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麻辣米线的用料

米线 葱姜
火锅底料 各种配菜

麻辣米线的做法

麻辣米线的做法图解1

步骤1

先将米线泡发：烧一锅开水关火，放入米线浸泡至水变凉，过凉水，要凉透； 煮米线：凉水入锅，煮熟后过凉，控水捞出，装入碗中备用；
麻辣米线的做法图解2

步骤2

锅热加油，放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜爆香；
麻辣米线的做法图解3

步骤3

加入一大碗清水，烧开后放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再依次放入自己喜欢的配菜；
麻辣米线的做法图解4

步骤4

将煮好的配菜码在米线上，倒入汤汁就好啦！

麻辣米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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