甜橙巧克力片

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喜欢买布歌东京的chocolatte orangette巧克力橙片，35块两片太贵了。。唯有自己动手。

甜橙巧克力片的用料

橙（大） 3个 糖（砂糖冰糖都行）
黑巧克力 一排40克 水

甜橙巧克力片的做法

甜橙巧克力片的做法图解1

步骤1

洗干净三个橙子，用牙签刺，为了稍后泡清水去涩味
甜橙巧克力片的做法图解2

步骤2

加清水，淹没过橙，泡几趟，平均一次一小时，每次清水都会带橙味，好清新，倒掉！不要不舍得。 泡完几次后，煮沸，放凉，换水。重复几次。
甜橙巧克力片的做法图解3

步骤3

切片，不要太薄，放入糖，盖过橙片，加入水，煮沸，泡。晚上的话，可以盖保鲜纸，放冰箱，防止吸引小昆虫。
甜橙巧克力片的做法图解4

步骤4

糖水中不断泡，我泡了一两天。直到变糯感。 感觉差不多了，多加几个冰糖到原来的橙味糖汁里，煮到变焦糖，淋进去，继续泡。
甜橙巧克力片的做法图解5

步骤5

烤箱150上下火30分钟，烤干一下，不想要太干，否则没有糯感。
甜橙巧克力片的做法图解6

步骤6

买一排巧克力，我用好时黑巧克力40克，，热一个锅，放进去余温融掉，或者隔水融。然后沾一半巧克力酱，放冰箱。好啦，超好吃的！

甜橙巧克力片的烹饪技巧

唯一tips是，要有点耐心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 windgal 编写，未经授权不得转载

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