无油无水酸奶小馒头

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玲ling
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不用油，不用水，一口平底锅就可以搞定的酸奶小馒头，小朋友爱极了这个小零食，一抓一大把，一口一个，好吃停不下来~

无油无水酸奶小馒头的用料

普通面粉 200克 酸奶 80克
鸡蛋 1个 酵母粉 2克
糖 15克

无油无水酸奶小馒头的做法

无油无水酸奶小馒头的做法图解1

步骤1

准备好材料
无油无水酸奶小馒头的做法图解2

步骤2

将所有材料全部放入盆中，混合，用筷子搅成絮状
无油无水酸奶小馒头的做法图解3

步骤3

上手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
无油无水酸奶小馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的面团揉几下排气，擀成7.8mm 厚的面片
无油无水酸奶小馒头的做法图解5

步骤5

用刀切成长条大概1cm 宽
无油无水酸奶小馒头的做法图解6

步骤6

再切成小块，大概就是1cm 宽的小正方体块，盖保鲜膜静置醒发10分钟左右
无油无水酸奶小馒头的做法图解7

步骤7

平底锅预热，刷一层油，倒入醒发好的小馒头
无油无水酸奶小馒头的做法图解8

步骤8

小火不停地翻炒，炒至金黄熟透就可以出锅了
无油无水酸奶小馒头的做法图解9

步骤9

成品
无油无水酸奶小馒头的做法图解10

步骤10

成品

无油无水酸奶小馒头的烹饪技巧

揉好的面团是软硬适中的，酸奶的量根据自家面粉的吸水性和鸡蛋的大小适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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