肉沫豆腐，厨房小白也容易上手

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经济实惠又下饭！挑战10元以下的一道菜

肉沫豆腐的用料

五花肉 100克 豆腐 6块
葱花 2颗 盐 半勺
耗油 1汤勺 老抽 几滴
生粉 2勺 水 1碗
蒜头 一颗

肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解1

步骤1

买6块豆腐，我这边花了1.5元
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解2

步骤2

五花肉100克（喜欢吃肉可以加多点）大概6.5元，待用
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解3

步骤3

葱切成1cm葱花，待用
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解4

步骤4

嫰豆腐切块，我是横切4刀，竖也切四刀
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解5

步骤5

酱汁：盐半勺，生粉2勺（调料罐的勺子），老抽，随便几点就可以了，就是上个颜色，耗油2勺（喝汤的勺子），水一碗（吃饭的碗） 把这些料搅拌均匀成酱汁待用
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解6

步骤6

蒜头拍碎切小，热锅下油，下蒜头爆香，注意，不要烧焦了
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解7

步骤7

下豆腐，快且轻翻炒几下
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解8

步骤8

下酱汁，大火煮开
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解9

步骤9

大火煮开之后，下肉沫
肉沫豆腐，厨房小白也容易上手的做法图解10

步骤10

大火烧开煮3分钟之后，下葱花，即可起锅

肉沫豆腐的烹饪技巧

如果家里有洋葱的话，可以在爆香蒜头的时候，放点洋葱下去会更好吃，但是不要放太多洋葱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 逗妈_Coco 编写，未经授权不得转载

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