辣椒炒肉

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小花生妈
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准备做汤粉，先炒个菜码吧～（结果火大了，炒过头了）倒是一样美味

辣椒炒肉的用料

肉 200g 辣椒 二十根
蒜 半头 豆豉 一小把
盐 1勺 鸡精 半勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

线椒滚刀切好备用
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉用水焯一下捞出备用，蒜末、姜丝、红尖椒切段切好。
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

热锅热油爆香蒜末
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

辣椒放入锅中煸炒几分钟
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入焯好的五花肉
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

倒入老抽生抽、一勺盐、一勺蚝油
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

出锅的时候撒一点太太乐鲜鸡汁，加一点葱花就可以出锅啦～
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

喜欢吃豆豉的也可以加一点一起炒。

辣椒炒肉的烹饪技巧

我这次火大炒得有点过了，大家注意火候奥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 小花生妈 编写，未经授权不得转载

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