辣炒蛏子

1.2万 浏览 43 收藏
收藏
杨洪美营养师
杨洪美营养师 杨洪美营养师
＋ 关注

夏日炎炎是吃海鲜的好季节，所以自己就去海鲜市场逛了一圈，美味的海鲜就这样被我带回家了！

辣炒蛏子的用料

蛏子 300g 葱 适量
姜 适量 辣椒 适量

辣炒蛏子的做法

步骤1

用盐水浸泡蛏子，让它吐干净沙子。

步骤2

用清水反复冲洗，清洗干净沙子。

步骤3

热锅烧油，油开始涌动的时候加入葱、姜、辣椒。

步骤4

加入蛏子，快火急炒，让营养尽量少的丢失。

步骤5

等蛏子都张开口的时候就可以盛出了。

辣炒蛏子的烹饪技巧

1、挑选蛏子的时候要挑活的，饱满一点的 2、蛏子一定要多清洗使沙子尽量都吐出来 3、炒熟的蛏子应该是开口的，没开口的一般就是没熟的或者死的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-24

©本菜谱的做法由 杨洪美营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 辣

辣炒蛏子的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣炒蛏子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣炒蛏子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 辣炒蛏子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活