家常可乐鸡翅

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张政忠
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可乐鸡翅的用料

鸡翅中 12只 柠檬 2片
香葱花 10克 八角 1个
冰糖 10粒 姜 5片
可乐 1瓶

可乐鸡翅的做法

家常可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

1食材，鸡翅中，柠檬两片，姜五片，可乐一瓶。
家常可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

2鸡翅改刀，从背面骨缝中划一刀即可，将改好刀的鸡翅放入碗中，放入柠檬片，半勺盐拌匀，腌制5分钟。
家常可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

3把锅加热，放一点点底油，将腌好的鸡翅下入锅中，正面(完整面)朝下。
家常可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

4煎至鸡皮微黄，再翻面煎制，(油不要太多)煎制鸡翅的过程中，会煎出鸡翅多余的油脂。
家常可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

5放入刚才的柠檬片，八角，五片姜，然后翻动鸡翅。
家常可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

6倒入可乐，稍微没过鸡翅，放入冰糖十粒，少许盐，盐可以使甜味更醇厚。
家常可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

7开锅后盖上锅盖，小火焖制十五分钟，之后转大火収汁，出锅，装盘，撒上香葱花点缀即可~
家常可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

8成品

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

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